17 oct. 2014

Viernes cocinero: Bizcocho de leche condensada

Hola!!

¿Qué tal estáis?
Espero que muy bien.

Saludamos al fin de semana con la temática de la receta de la semana pasada....Leche condensada, es el ingrediente principal.

Claro...que aunque compres un bote medianamente aceptable....una vez abierto...hay que aprovechar y gastarlo.....
Una oportunidad de probar cosas nuevas, porque nunca había cocinado con leche condensada.



Os dejo la lista de ingredientes (cada uno en la receta le da le toque que quiere y así lo personalizas, por ejemplo yo no puse las pepitas de chocolate :) )


  • 120 g Leche condensada (Receta leche condensada sin lactosa, aqui)
  • 125 Mantequilla Omega 3 sin lactosa Hacendado
  • 120 g Harina para bizcochos (o si no tienes 100 g Harina de trigo y 20 g Maizena)
  • 50 g Cacao en polvo
  • 50 g Azúcar glas
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharadita de Levadura en polvo Potax
  • Una pizca de sal
  • Aroma a vainilla
  • 1 Cucharadita de café instantáneo disuelto en agua









La receta la saqué del Blog Curry y Chocolate, solo con ver el nombre me quedé un rato navegando por su blog, ¿son ingredientes que no juntarías verdad?
Tiene recetas vegetarianas, tartas, recetas saladas.....
Y un apartado muy muy útil: Cups&Spoons, donde podrás mirar las equivalencias de los ingredientes de recetas americanas.

Aquí os dejo la receta



¿Qué os parece este bizcocho para desayuno o para cualquier hora?

¿Os gusta la leche condensada?

A mi me gusta poquito....pero menos aún la versión que han sacado de la Lechera "Leche condensada desnatada" Prefiero las grasas que no un aumento de azúcares.....
www.nestleprofessional.com
¿Habéis visto los porcentajes que lleva?

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

2 comentarios:

Saruski dijo...

mae mia!!! tiene que estar buenisimooooooo!!!

Désirée C. dijo...

hola Saruski!
jajaja
La verdad que tiene un equilibrio entre amargo y dulce genial!
gracias por comentar!
un beso!