14 nov. 2014

Viernes cocinero: Bizcocho de nueces

¡Hola!

¡Bien, hola fin de semana!

¡Espero que lo tengáis repleto de buenos momentos!

Otro viernes más con una receta:

Bizcocho de nueces



Ingredientes:
  • 6 Huevos grandes (3 Huevos, en mi caso)
  • 6 Cucharadas de agua (3 en mi caso)
  • 12 Cucharadas de Aceite de oliva (6 en mi caso)
  • 1 sobre de Azúcar avainillado (Medio de Belbake de Lidl)
  • 250 g de Azúcar (125 g, en mi caso)
  • 200 g de Harina (100 g, de harina para bizcochos Aragonesa)
  • 1 sobre de Levadura Química (Casi un sobre entero de levadura Potax)
  • 150 g de Nueces molidas (75 g. de Nueces Día)
Como veis no lleva mantequilla, todo un puntazo ajajaj. El azúcar se puede sustituir por Stevia, o edulcorante liquido.
La receta es de Bilyrecetas, un blog donde "Bily" cocina muchas cosas sin huevo porque su hijo tiene una alergia fuerte al huevo.
Aquí tenéis el link a la receta del bizcocho.
¡Sale.....esponjoso a rabiar! 
Tiene un sabor....impresionante, está buenísimo, casi nos lo terminamos de una asentada.....
¡Engancha de verdad!
Hice la versión con la mitad de ingredientes....¡¡¡pero el próximo va con el molde grande de cabeza!!!!

¿Os gustan las nueces?
¿Probareis este bizcocho?

¡Feliz fin de semana!