20 nov. 2015

Viernes cocinero: Patatas guisadas s/l

¡Hola!

¿Qué tal? Ya tenemos otro viernes más aquí, otro fin de semana más ¡para descansar, disfrutar o hacer muchos planes!

Hoy traigo una receta muy rica y sobretodo....calentita...clarooooo jajaja.

Ya sabéis de sobra mi afición por las patatas....en cualquier versión....fritas...asadas....cocidas....para cualquier acompañamiento son...perfectas.


INGREDIENTES:

  • 3 o 4 patatas medianas (2 personas y plato único)
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento Rojo
  • 2 Zanahorias (si son grandes, si son pequeñas añadir 3 al menos)
  • Salsa de soja
  • Agua
  • Maizena
  • Pastilla de caldo (hacendado que no llevan lactosa)
  • Aceite de oliva, sal


PREPARACIÓN:
  • Cocemos las patatas primero. 
  • Mientras se van haciendo, cortamos los pimientos, la cebolla y reservamos. Pelamos las zanahorias y también las cortamos. Reservamos.
  • En una cazuela ponemos aceite de oliva (que cubra el fondo, no, no es una receta sana jajaja), echamos el pimiento rojo, removemos. Echamos el pimiento verde y después la cebolla. Sin dejar de remover de vez en cuando.

  • Echamos una taza de agua a la cazuela, añadimos un poquito de la pastilla de caldo.
  • Un chorrito (a gusto) de Salsa de soja.
  • Añadimos las patatas ya limpias y cortadas.
  • Diluimos una cucharada de Maizena en un vaso, con un poquito de agua.
  • Añadimos a la cazuela.
  • Removemos para integrar todo.
Dejamos cocer durante aproximadamente 25 minutos a fuego medio. Removiendo de vez en cuando.
Y ¡listo!



¿Que os parecen?
¿Alguna receta más recomendable que incluya salsa de soja?

¡Un beso!
¡Feliz fin de semana!
¡Nos leemos le lunes!

7 comentarios:

Aydita dijo...

Pero que ricas!
Besos

Saruski dijo...

Yo hice unas muy parecidas el otro día solo que en mi casa lo llamamos patatas a la riojana, y estan estupendas para estos dias de frrriiiiooo

Jewel dijo...

Que buena pinta!

Désirée C. dijo...

¡Gracias!

Désirée C. dijo...

Si? Bueno, las patatas a la riojana también están muy muy ricas

Désirée C. dijo...

¡Gracias!

Sara. dijo...

Que pintazaa !!! estas echa toda una cocinitas !!! a ver cuando me invitas jeje :P es broma !! que hambre me ha entrado de verlo tu como yo la patata sea como sea jajaja